大家好，鸭块今天给各位分享鸭块的家大全家常做法的一些知识
，其中也会对鸭块的法鸭家常做法大全进行解释，文章篇幅可能偏长，家常如果能碰巧解决你现在面临的做法问题 ，别忘了关注本站 ，鸭块现在就马上开始吧
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本文目录

1. 鸭骨架的法鸭家常做法
2. 学校食堂鸭块做法
3. 太和坛子鸭做法

鸭骨架的家常做法

用料

鸭架子（烤鸭鸭架子）1只

孜然粉随意

盐少许

柠檬黑胡椒海盐适量

白芝麻随意

做法步骤

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1、鸭架把皮和油还有尾部的家常油都去掉
 ，撕成合适大小的做法块放入空气炸锅

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2、撒上柠檬黑胡椒海盐，鸭块抓拌均匀

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3 、空气炸锅180℃炸12分钟左右

?法鸭

4 、撒上孜然粉白芝麻和盐
，家常再翻拌均匀 ，做法继续烤5分钟

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5、开吃啦 ！下酒也是绝配，无油不胖还解馋 ！

学校食堂鸭块做法

材料

老鸭子半只 ，海带半斤  ，小蒜10左右
 ，姜一块，枸杞一把

做法

1.老鸭整理干净 ，切成大块；海带洗后切片 ，老姜拍烂待用。

2.将鸭块倒入干锅中翻炒 ，待皮中的油爆出即可。

3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带
，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。（用砂锅炖3-4小时）

太和坛子鸭做法

1.将活鸭宰用刀成开的热水烫片刻，煺净鸭毛 ，去掉爪皮和嘴壳，用清水洗净，开膛
，取出内脏、气管

2.将肫
、鸭肝 、鸭心整理好

3.要将鸭心剖开，洗净淤血，一起放入开水中烫2分钟左右 ，捞出，洗净血沫待用

4.将鸭腹向上放入大沙锅中，放入鸭肫 、鸭肝 、鸭心 、火腿 、冬笋片，加满清水，开锅加入料酒 、葱段、姜片 ，用一个圆盘压住鸭身，盖上沙锅盖 ，放在火上烧开(火不宜太旺，防止沙锅炸裂) ，然后改用小火炖
，上面盖上干净麻袋一个 ，约炖三个小时 ，即可酥烂
，取出圆盘，拣去葱段 、姜片 ，捞出鸭肫
、鸭肝 、鸭心切成片 ，仍放入沙锅内，加入精盐
，捞出大腿，切片后码于鸡腹上，盖上沙锅 ，上火见开即成

文章到此结束 ，如果本次分享的鸭块的家常做法和鸭块的家常做法大全的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！